Η υπηρεσία διατίθεται εξ ολοκλήρου από τις υποδομές νέφους του Εθνικού Κέντρου Τεκμηρίωσης.

Αρχική Σελίδα | Ιστορικό | Υπηρεσίες και Προϊόντα | Διαφημιστείτε | Επικοινωνία Αναζήτηση:
 
English Ελληνικά
  Έχετε κάποιο σχόλιο; Πείτε μας τη γνώμη σας...
  Θεματική αναζήτηση
...................................
Τα βιβλία του μήνα
...................................
Νέες κυκλοφορίες
...................................
Λογοτεχνικά βραβεία
...................................
Eκδηλώσεις για το βιβλίο
σε όλη την Ελλάδα

...................................
Στατιστικά της Ελληνικής Βιβλιοπαραγωγής 2011




Χατζηανδρέου, Εμμανουήλ



 

Ο Εμμανουήλ Χατζηανδρέου έχει ένα πραγματικό πάθος για την παρασκευή του ψωμιού. Μετά την μαθητεία του και την απόκτηση πτυχίου αρτοποιίας γερμανικού τύπου στην Ν. Αφρική και την Ναμίμπια, δημιουργώντας και μαθαίνοντας νέες τεχνικές και συνταγές στην Ελλάδα και την Γερμανία. Μετά εγκαταστάθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο, όπου έχει δουλέψει με τον Γκόρντον Ράμσεϊ, καθώς και στον φούρνο Τζάντζες και την Ντέυλσφορντ Οργκάνικ.
Έχει κερδίσει διάφορα βραβεία για τα ψωμιά του, όπως το "Ψωμί σίκαλης με σταφίδες", το "Χωριάτικο ψωμί με προζύμι" και το "Άσπρο ψωμί με τυρόγαλο".

 
Τίτλοι στη βάση Βιβλιονέτ
(2012) Πεντανόστιμα ψωμιά, Τερζόπουλος Βιβλία

Back Print Print
.:BiblioNet ©2000-2012    .:Σχεδιασμός Ιστοσελίδας: Karamella:digid    .:Κατασκευή Ιστοσελίδας: Eθνικό Κέντρο Βιβλίου (ΕΚΕΒΙ)