Γεωργάκης, Σπυρίδων Α.



 

Ο Σπυρίδων Α. Γεωργάκης είναι ομότιμος καθηγητής Κτηνιατρικής Σχολής Α.Π.Θ.

 
Τίτλοι στη βάση Βιβλιονέτ
(2014) Τα κρεατοσκευάσματα, Σύγχρονη Παιδεία
(2012) Δομαισθητική εκτίμηση των τροφίμων ζωικής προέλευσης, Κυριακίδη Αφοί
(1993) Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων, University Studio Press
(1993) Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προελεύσεως, University Studio Press
 
Συμμετοχή σε συλλογικά έργα
(2005) Το κρέας και τα προϊόντα του, Σύγχρονη Παιδεία [επιμέλεια, κείμενα]
(2002) Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προέλευσης, Σύγχρονη Παιδεία