Βιβλίο
Μετάφραση: Λένα Ταχματζίδου
Αθήνα
Φλούδας
Αριθμός Έκδοσης: 1
2006
σ. 125
Σχήμα: 20χ14
Δέσιμο: Μαλακό εξώφυλλο
ISBN: 978-960-8069-32-9
Γλώσσα πρωτοτύπου: ιταλικά
Τίτλος πρωτοτύπου: Salse & sughi
Delicatessen Κουζίνα
Φωτογράφηση: ΝΑΙ
Κυκλοφορεί
Τιμή: 9.16€ Φ.Π.Α.: 6%
(Τελευταία Ενημέρωση Τιμής: 13-11-2006)
Σάλτσες και καρυκεύματα
Μετάφραση: Λένα Ταχματζίδου
Αθήνα
Φλούδας
Αριθμός Έκδοσης: 1
2006
σ. 125
Σχήμα: 20χ14
Δέσιμο: Μαλακό εξώφυλλο
ISBN: 978-960-8069-32-9
Γλώσσα πρωτοτύπου: ιταλικά
Τίτλος πρωτοτύπου: Salse & sughi
Delicatessen Κουζίνα
Φωτογράφηση: ΝΑΙ
Κυκλοφορεί
Τιμή: 9.16€ Φ.Π.Α.: 6%
(Τελευταία Ενημέρωση Τιμής: 13-11-2006)
Περίληψη:
Από τις κλασικές σάλτσες μέχρι τα πιο πολύπλοκα καρυκεύματα, ένα ταξίδι για την ανακάλυψη
αρωμάτων και γεύσεων που, αν συνδυαστούν με ψάρι, κρέας, ή ζυμαρικά, ρύζι και πολέντα, καθιστούν το πιάτο ένα αριστούργημα με τέλειες αναλογίες γεύσεων, αλλά και ένα χάρμα οφθαλμών.
Από τις κλασικές σάλτσες μέχρι τα πιο πολύπλοκα καρυκεύματα, ένα ταξίδι για την ανακάλυψη
αρωμάτων και γεύσεων που, αν συνδυαστούν με ψάρι, κρέας, ή ζυμαρικά, ρύζι και πολέντα, καθιστούν το πιάτο ένα αριστούργημα με τέλειες αναλογίες γεύσεων, αλλά και ένα χάρμα οφθαλμών.