Ελιά και λάδι

Ελιά και λάδι


Το ελαιόλαδο στην ελληνική μαγειρική

Ρεγγίνα Μουστεράκη
φωτογράφιση: Γιάννης Γιαννέλος

Κ. Αδάμ Εκδοτική, 2007
177 σελ.
ISBN 978-960-6689-08-6, [Κυκλοφορεί]
Τιμή € 7,13

Το βιβλίο περιέχει:
-Το δέντρο και τα προϊόντα της ελιάς.
- Μύθοι και ιστορία της ελιάς.
-Το λάδι και οι ελιές στην ελληνική μαγειρική και ζαχαροπλαστική.