Ο τελευταίος κινέζος σεφ

Ο τελευταίος κινέζος σεφ


Μυθιστόρημα

Nicole Mones
μετάφραση: Μυρσίνη Γκανά

Μελάνι, 2008
413 σελ.
ISBN 978-960-6781-23-0, [Κυκλοφορεί]
Τιμή € 18,86

Η Αμερικανίδα δημοσιογράφος Μάγκι ΜακΕλρόι, που γράφει για ένα περιοδικό γαστρονομίας, έμεινε χήρα πριν από ένα χρόνο, όταν ο άντρας της σκοτώθηκε σε ατύχημα. Τώρα μαθαίνει ξαφνικά ότι μια γυναίκα στην Κίνα έχει καταθέσει αγωγή περί πατρότητας που εμπλέκει τον άντρα της. Η Μάγκι είναι αναγκασμένη να ταξιδέψει στο Πεκίνο για να ξεκαθαρίσει την υπόθεση. Μια που θα βρίσκεται εκεί ούτως ή άλλως, η αρχισυντάκτριά της προτείνει μια συνέντευξη με τον ανερχόμενο Εβραιοκινέζο σεφ Σαμ Λιανγκ. Ο Σαμ μυεί την Μάγκι στην κινέζικη αντίληψη ότι το φαγητό πρέπει να τρώγεται πάντα μέσα σε ένα κύκλο οικογένειας και φίλων. Και καθώς ο Σαμ της μαγειρεύει ένα κοτόπουλο απαλό σαν μετάξι, η Μάγκι αρχίζει να τον ερωτεύεται... Έτσι ξεκινά μια περιήγηση στην κινέζικη μαγειρική, που κρύβει πίσω της μια ολόκληρη φιλοσοφία, μια μακρά ιστορία και έναν πολιτισμό που χρησιμοποιεί το φαγητό για να θεραπεύσει όχι μόνο το σώμα, αλλά και την ψυχή.


Κριτικές - Παρουσιάσεις
Ξενοφών Μπρουντζάκης, "Νόστιμες" σελίδες, "Το Ποντίκι"/ "Βιβλιοπόντικας", τχ. 9, 18.12.2008
Χριστίνα Οικονομίδου, Ο τελευταίος κινέζος σεφ, Περιοδικό "Index", τχ. 27, Δεκέμβριος 2008-Ιανουάριος 2009
Γιώργος Βιδάλης, Κινέζικη κουζίνα, "Ελευθεροτυπία", 19.11.2008
Ξενοφών Μπρουντζάκης, "Νόστιμες" σελίδες, "Το Ποντίκι", 14.8.2008
Βασίλης Πεσμαζόγλου, Μάγκι και Μάο, "Τα Νέα"/ "Βιβλιοδρόμιο", 9.8.2008
Γιάννης Ασδραχάς, Ο τελευταίος κινέζος σεφ, "Εξπρές", 22.6.2008