Η υπηρεσία διατίθεται εξ ολοκλήρου από τις υποδομές νέφους του Εθνικού Κέντρου Τεκμηρίωσης.

Αρχική Σελίδα | Ιστορικό | Υπηρεσίες και Προϊόντα | Διαφημιστείτε | Επικοινωνία Αναζήτηση:
 
English Ελληνικά
  Αν παρατηρείτε κάποια ανακρίβεια στην εγγραφή, ενημερώστε μας...
  Θεματική αναζήτηση
...................................
Τα βιβλία του μήνα
...................................
Νέες κυκλοφορίες
...................................
Λογοτεχνικά βραβεία
...................................
Eκδηλώσεις για το βιβλίο
σε όλη την Ελλάδα

...................................
Στατιστικά της Ελληνικής Βιβλιοπαραγωγής 2011




Γεύσεις από Κίνα

Γεύσεις από Κίνα


200 παραδοσιακά κινέζικα και ασιατικά πιάτα

Linda Doeser
μετάφραση: Βιβή Κωνσταντινίδου

Modern Times, 2008
254 σελ.
ISBN 978-960-441-921-0, [Κυκλοφορεί]
Τιμή € 22,90

Η αναζήτηση νέων γευστικών εμπειριών οδηγεί συχνά στην παραδοσιακή κινέζικη κουζίνα, η οποία έχει επηρεάσει έντονα το γευστικό χάρτη της Ασίας και έχει εμπνεύσει πολλά εξωτικά πιάτα.
Από τις πιο απλές και γνωστές συνταγές, όπως σπρινγκ ρολς με γλυκιά τσίλι σως, στις πιο ασυνήθιστες και δελεαστικές, όπως το "κεφάλι του λιονταριού", το βιβλίο αυτό περιλαμβάνει εντυπωσιακά ορεκτικά, μεταξύ αυτών η σούπα με πτερύγιο καρχαρία και τα διχτάκια με αβγά πάπιας, θαυμάσια πιάτα με ψάρια και θαλασσινά, αλλά και κρεατικά που λιώνουν στο στόμα, όπως το ψιλοκομμένο αρνάκι stir-fry με φρέσκα κρεμμυδάκια ή το κοτόπουλο teriyaki. Πολύχρωμα πιάτα λαχανικών με κινέζικες πατάτες, φασόλια και τσίλι, πικάντικο τόφου stir-fry, καθώς και σαλάτες με γλυκόξινα φρούτα, θα σας μυήσουν στις γεύσεις της ασιατικής κουζίνας. Το ρύζι και τα νουντλ με εξωτικές σως κατέχουν ξεχωριστή θέση, ενώ τα επιδόρπια αποτελούν γαστρονομική απόλαυση.
Στην εισαγωγή θα βρείτε έναν αναλυτικό οδηγό για τα υλικά, τον εξοπλισμό και τις τεχνικές μαγειρέματος, ενώ η παρασκευή κάθε συνταγής περιγράφεται βήμα προς βήμα και συνοδεύεται με υπέροχες φωτογραφίες. Άρρηκτα συνδεδεμένη με το σκεύος γουόκ και τα φρέσκα υλικά, η ασιατική κουζίνα είναι πρωτότυπη, θρεπτική και ελκυστική. Μάθετε όλα τα μυστικά της και απολαύστε μια γιορτή αρωμάτων και γεύσεων στο τραπέζι σας!

Back Print Print
.:BiblioNet ©2000-2012    .:Σχεδιασμός Ιστοσελίδας: Karamella:digid    .:Κατασκευή Ιστοσελίδας: Eθνικό Κέντρο Βιβλίου (ΕΚΕΒΙ)