Η υπηρεσία διατίθεται εξ ολοκλήρου από τις υποδομές νέφους του Εθνικού Κέντρου Τεκμηρίωσης.

Αρχική Σελίδα | Ιστορικό | Υπηρεσίες και Προϊόντα | Διαφημιστείτε | Επικοινωνία Αναζήτηση:
 
English Ελληνικά
  Αν παρατηρείτε κάποια ανακρίβεια στην εγγραφή, ενημερώστε μας...
  Θεματική αναζήτηση
...................................
Τα βιβλία του μήνα
...................................
Νέες κυκλοφορίες
...................................
Λογοτεχνικά βραβεία
...................................
Eκδηλώσεις για το βιβλίο
σε όλη την Ελλάδα

...................................
Στατιστικά της Ελληνικής Βιβλιοπαραγωγής 2011




Και διηγώντας τα... να τρως

Και διηγώντας τα... να τρως


Ιστορίες και συνταγές εδεσμάτων

Μελίσσα Στοΐλη

Κίχλη, 2015
216 σελ.
ISBN 978-618-5004-39-2, [Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή]
Τιμή € 17,00

Αρχαίοι θεοί που κοιτάνε πάνω από τις μαρμίτες των θνητών, άγιοι που λιγουρεύονται πίτες και λουκουμάδες, ρεμπέτες και ασίκηδες που τραγουδούν τα πάθη του έρωτα ενώ ταυτόχρονα ορέγονται μεζεδάκια, ζητιάνοι και σουλτάνοι, βασιλιάδες και επαναστάτες, αλλά και οδηγοί μαγειρικής, παροιμίες και τελετουργίες, λαϊκά ποιήματα και λογίων μυθιστορήματα ξεπετάγονται από κατσαρόλες, τηγάνια και ταψιά και διηγούνται γοητευτικές ιστορίες παρασύροντάς μας σε μια πολύχρωμη γιορτή των αισθήσεων. Ένα ταψί, λόγου χάρη, περηφανεύεται πως κάποτε έψησε "δίνδιο παραγεμιστό", δηλαδή γεμιστή γαλοπούλα, ενώ ένα κουταλάκι του γλυκού θυμάται με συγκίνηση πως πήρε μέρος στο κέρασμα "υποβρυχίου" στο Πατριαρχείο.

Κατά τη διάρκεια αυτής της πανδαισίας, πολλές από τις αφηγήσεις μού κίνησαν την περιέργεια, κι αναζητώντας περισσότερες πληροφορίες έπεφτα κάθε φορά σε μια καινούργια ιστορία, και ο κύκλος δεν έκλεινε ποτέ.

Η αναζήτησή μου δεν ήταν ωστόσο φιλολογική αλλά ούτε και λαογραφική. Βιωματική περισσότερο και εκλεκτική, άντλησε έμπνευση από διαβάσματα και ακούσματα, εικόνες και συνειρμούς. Γράφοντας για τη γνωστή και άγνωστη ζωή, τις περιπέτειες και τις περιπλανήσεις αγαπημένων εδεσμάτων, είχα, κατά παράδοξο τρόπο, την αίσθηση πως πρόκειται για την αφήγηση της δικής μου, της δικής μας ζωής.


Κριτικές - Παρουσιάσεις
Γιώργος-Ίκαρος Μπαμπασάκης, 3 βιβλία για τη μαγειρική που αξίζει να διαβάσουμε, "Lifo", 7.9.2017
Κώστας Αγοραστός, «Ο κόσμος της ύλης σε μεγάλα κέφια», www.bookpress.gr, 29.1.2016
Μαριλένα Αστραπέλλου, Το δείπνο της Μελίσσας, Περιοδικό "ΒHmagazino", 10.1.2016
Δημοσθένης Κούρτοβικ, Ιστορίες γεύσεων, γεύσεις ιστοριών, "Τα Νέα"/ "Βιβλιοδρόμιο", 2.1.2016
Ανδρέας Στάικος, Και διηγώντας τα… να τρως, www.oanagnostis.gr, 29.12.2015
Γιούλη Επτακοίλη, Τα ενισχυτικά γεύσης της... Μνήμης, "Η Καθημερινή", 19.12.2015
Ιωάννα Σουφλέρη, Της (Ελληνίδας) Χαλιμάς τα πιάτα, "Το Βήμα", 19.12.2015
Κρίτων Ηλιόπουλος, Duck Soup: Απ' τον Τσελεμεντέ στην αιωνιότητα, "The Books' Journal", τχ. 61, Δεκέμβριος 2015
Back Print Print
.:BiblioNet ©2000-2012    .:Σχεδιασμός Ιστοσελίδας: Karamella:digid    .:Κατασκευή Ιστοσελίδας: Eθνικό Κέντρο Βιβλίου (ΕΚΕΒΙ)