Βιβλίο
Ο άρτος ημών. Από το σιτάρι στο ψωμί
Γ' τριήμερο εργασίας Πήλιο, 10-12 Απριλίου 1992

Εισήγηση: Συλλογικό έργο
Ευθύνη Σειράς: Μανουέλα Μπέρκι
Φορέας: Πολιτιστικό Τεχνολογικό Ίδρυμα ΕΤΒΑ
Αθήνα
Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς
1994
σ. 446
Σχήμα: 24χ17
Δέσιμο: Μαλακό εξώφυλλο
ISBN: 978-960-244-029-2
Πρακτικά Συνεδρίων
Σημειώσεις: Φωτογραφικό υλικό εκτός σελιδαρίθμησης. Εισηγητές: Κόνσολα, Ντόρα - Σκαφιδά, Ευαγγελία - Βαλαμώτη, Σουλτάνα-Μαρία - Γιαλούρη, Ελεάνα - Λιβέρη, Αγγελική κ.ά.
Περιέχει Βιβλιογραφία
Εικονογράφηση: ΝΑΙ
Φωτογράφηση: ΝΑΙ
Κυκλοφορεί
Τιμή: 14.67€ Φ.Π.Α.: 6%
(Τελευταία Ενημέρωση Τιμής: 04-06-2010)
Περίληψη:

Ο εικονογραφημένος αυτός τόμος αποτελεί τα πρακτικά του Γ΄ Τριημέρου Εργασίας που οργάνωσε το ΠΤΙ.ΕΤΒΑ στο Πήλιο τον Απρίλιο του 1992 με χορηγία της εταιρείας "Κυλινδρόμυλος Λούλη" και έχει ως θέμα τον "άρτο ημών", την ιστορία της διαδικασίας που αρχίζει με το στάρι και τελειώνει με το ψωμί. Περιλαμβάνει τις ανακοινώσεις τριάντα τεσσάρων συνέδρων που καλύπτουν, από την αρχαιότητα έως τις μέρες μας, το σημαντικό αυτό θέμα.