Η υπηρεσία διατίθεται εξ ολοκλήρου από τις υποδομές νέφους του Εθνικού Κέντρου Τεκμηρίωσης.

Αρχική Σελίδα | Ιστορικό | Υπηρεσίες και Προϊόντα | Διαφημιστείτε | Επικοινωνία Αναζήτηση:
 
English Ελληνικά
  Έχετε κάποιο σχόλιο; Πείτε μας τη γνώμη σας...
  Θεματική αναζήτηση
...................................
Τα βιβλία του μήνα
...................................
Νέες κυκλοφορίες
...................................
Λογοτεχνικά βραβεία
...................................
Eκδηλώσεις για το βιβλίο
σε όλη την Ελλάδα

...................................
Στατιστικά της Ελληνικής Βιβλιοπαραγωγής 2011


 

θεματική αναζήτηση

[DDC]
     [600] Εφαρμοσμένες επιστήμες
     [630] Γεωργία και συναφείς τεχνολογίες
       [630] Γεωργία
         [637.14] Γαλακτοκομία
          
 
 

Για εξαντλητική παρουσίαση των βιβλίων της κατηγορίας πιέστε εδώ ...

Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του
Συλλογικό έργο
Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε. 2018
 
Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων
Κεχαγιάς, Χρήστος
Εκδόσεις Νέων Τεχνολογιών 2017

Το βιβλίο "Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων" έχει γραφεί για να καλύψει τις ανάγκες φοιτητών που σπουδάζουν σε επιστήμες σχετικές με τα τρόφιμα, τόσο σε προπτυχιακό όσο και σε μεταπτυχιακό επίπεδο.

Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του
Συλλογικό έργο
Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε. 2015

Οι συγγραφείς θεωρούν ότι το βιβλίο αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο, όχι μόνο στους φοιτητές Κτηνιατρικής, αλλά και σε φοιτητές άλλων τμημάτων των ΑΕΙ και ΤΕΙ της Ελλάδας και αντίστοιχων τμημάτων στη Κύπρο, στα οποία διδάσκονται ανάλογα γνωστικά αντικείμενα γαλακτοκομίας με έμφαση στην υγιεινή και ασφάλεια του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων.

 
Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων
Συλλογικό έργο
Αφοί Κυριακίδη Εκδόσεις Α.Ε. 2015

Η προσπάθεια για την παραγωγή γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής ποιότητας και ασφαλών για τον καταναλωτή, στηρίζεται σε σειρά μέτρων που εφαρμόζονται από την εκτροφή έως το τραπέζι του καταναλωτή.

The Real Greek Yogurt Book
Φουντούλης, Ηλίας
Annieblana 2014
 
The Real Greek Yogurt Book
Φουντούλης, Ηλίας
Annieblana 2014
Το δικό μου τυρί και γιαούρτι
Scholz, Wolfgang
Alter - Ego ΜΜΕ Α.Ε. 2012

Ο ειδικός στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων Βόλφγκανγκ Σολτς παρουσιάζει, με τον απλούστερο δυνατό τρόπο, τις χρήσιμες γνώσεις του, προσφέρει την απαραίτητη θεωρητική κατάρτιση και δίνει πρακτικές οδηγίες προκειμένου να απολαμβάνουμε το δικό μας σπιτικό τυρί και γιαούρτι.

 
Γάλα
Κεχαγιάς, Χρήστος
Εκδοτικός Όμιλος Ίων 2011

Ο συγγραφέας, μέσα από την εμπειρία του ως ερευνητής, εκπαιδευτικός και από τη συμμετοχή του σε ομάδες εργασίας και συσκέψεις της ΕΕ, της IDF και Διεθνών Οργανισμών έγραψε αυτό το βιβλίο που παρέχει όλες τις βασικές γνώσεις για την κατανόηση των νέων εξελίξεων στην επιστήμη και τεχνολογία του γάλακτος, των ελέγχων για τη διασφάλιση ποιότητας και των μεταβολών που γίνονται στο νομοθετικό πλαίσιο για την κάλυψη των απαιτήσεων των καταναλωτών

Γαλακτοκομία
Καμιναρίδης, Στέλιος
Έμβρυο 2009

"...Το βιβλίο της Γαλακτοκομίας των κ.κ. Καμιναρίδη και Μοάτσου αποτελεί ένα εξαιρετικά χρήσιμο βοήθημα για έναν ευρύτατο κύκλο ενδιαφερομένων και ασχολουμένων με το γάλα και τα προϊόντα του, όπως είναι οι φοιτητές, οι ερευνητές, οι ασχολούμενοι με το δημόσιο έλεγχο του γάλακτος και των προϊόντων του, το ειδικό επιστημονικό προσωπικό των βιομηχανιών γάλακτος κ.

 
Γάλα και προϊόντα γάλακτος
Varnam, Alan H.
Ίων 2009

Για το βιβλίο αυτό έχει ληφθεί υπόψη όχι μόνο οι απαιτήσεις σπουδαστών και αποφοίτων αντίστοιχων σχολών αλλά και των διπλωματούχων που παίρνουν θέση στη βιομηχανία και αντιμετωπίζουν νέες και πιθανόν δύσκολες καταστάσεις.


               Buchhandel   Bowker   Electre  Informazioni Editoriali   Micronet  Nielsen Book Data
.:BiblioNet ©2000-2012    .:Σχεδιασμός Ιστοσελίδας: Karamella:digid    .:Κατασκευή Ιστοσελίδας: Eθνικό Κέντρο Βιβλίου (ΕΚΕΒΙ)