Η υπηρεσία διατίθεται εξ ολοκλήρου από τις υποδομές νέφους του Εθνικού Κέντρου Τεκμηρίωσης.

Αρχική Σελίδα | Ιστορικό | Υπηρεσίες και Προϊόντα | Διαφημιστείτε | Επικοινωνία Αναζήτηση:
 
English Ελληνικά
  Έχετε κάποιο σχόλιο; Πείτε μας τη γνώμη σας...
  Θεματική αναζήτηση
...................................
Τα βιβλία του μήνα
...................................
Νέες κυκλοφορίες
...................................
Λογοτεχνικά βραβεία
...................................
Eκδηλώσεις για το βιβλίο
σε όλη την Ελλάδα

...................................
Στατιστικά της Ελληνικής Βιβλιοπαραγωγής 2011


 

θεματική αναζήτηση

[DDC]
     [600] Εφαρμοσμένες επιστήμες
     [640] Οικιακή οικονομία
       [641] Τροφή και ποτά
         [641.815] Αρτοποιία
          
  [641.815 026] Αρτοποιία - Δίκαιο και νομοθεσία (1)
            
 
Τεχνικός αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής
Συλλογικό έργο
Λεξίτυπον 2019

Το βιβλίο αυτό αποτελεί ένα εγχειρίδιο - βοήθημα που απευθύνεται στους καταρτιζόμενους, τους απόφοιτους καθώς και τους εκπαιδευτικούς της ειδικότητας των Ι.

 
Πρόσφορο και άρτος
Σταύρου - Μιχάλσκι, Δήμητρα
Άθως (Σταμούλη Α.Ε.) 2018

Το πρόσφορο κατέχει μια πολύ κεντρική θέση στην εκκλησιαστική ζωή της Ορθόδοξης Εκκλησίας μας, καθώς αποτελεί με πολλούς τρόπους σημείο αναφοράς για τον καθένα από εμάς:

Prosphoro and Artos
Σταύρου - Μιχάλσκι, Δήμητρα
Άθως (Σταμούλη Α.Ε.) 2013

The prosphoro occupies a very central role in the ecclesiastical life of our Orthodox Church, as it forms in many ways a frame of reference for each one of us:

Wheat - a gift of God.

 
Εκπαιδευτική και επαγγελματική αρτοποιία
Ζησόπουλος, Α.
Le Monde / Les Livres du Tourisme 2013

[...] Είναι βέβαιο ότι και αυτό το βιβλίο της σειράς δεν θα σας φανεί απλά χρήσιμο για την πραγματοποίηση συγκεκριμένων αρτοσκευασμάτων, αλλά και ευχάριστο αφού θα σας επιτρέψει να δείτε την τέχνη της αρτοποιίας από μια διαφορετική οπτική.

Πρόσφορο και άρτος
Σταύρου - Μιχάλσκι, Δήμητρα
Άθως (Σταμούλη Α.Ε.) 2012

Το πρόσφορο κατέχει μια πολύ κεντρική θέση στην εκκλησιαστική ζωή της Ορθόδοξης Εκκλησίας μας, καθώς αποτελεί με πολλούς τρόπους σημείο αναφοράς για τον καθένα από εμάς:

 
Ημερολόγιο 2010: Άρτος ο περιούσιος
Βουτσινά, Εύη
Μίλητος 2009

Καινούργιος χρόνος έρχεται τρεχάτος και λευκός -άγραφος, έτοιμος να τον γεμίσουμε ομορφιές, συγκινήσεις, χαρές και αξέχαστες στιγμές.

Τεχνολογία αρτοποιίας - ζαχαροπλαστικής
Schild, Egon
Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις 2008

Στη σειρά αυτών των γερμανικών μεταφρασμένων εκπαιδευτικών βιβλίων, ο μαθητής και ο αυριανός επαγγελματίας θα βρει τη φιλοσοφία που διέπει τον Αρτοποιό-Ζαχαροπλάστη μιας χώρας, που παράγει εκατοντάδες είδη ψωμιών και αρτοσκευασμάτων.

 
Τεχνολογία αρτοποιίας - ζαχαροπλαστικής για αρτοποιούς και ζαχαροπλάστες
Schild, Egon
Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις 2008

Στη σειρά αυτών των γερμανικών μεταφρασμένων εκπαιδευτικών βιβλίων, ο μαθητής και ο αυριανός επαγγελματίας θα βρει τη φιλοσοφία που διέπει τον αρτοποιό-ζαχαροπλάστη μιας χώρας, που παράγει εκατοντάδες είδη ψωμιών και αρτοσκευασμάτων.

Ψωμιά και τσουρέκια
Chavanne, Philippe
Κασταλία 2006

Φτιάξτε το καλύτερο ψωμί που υπάρχει: το δικό σας!

Με αυτό το βιβλιαράκι συνταγών για ψωμιά και τσουρέκια, μάθετε να φτιάχνετε το ψωμί σας, μόνοι σας, στο σπίτι, με ελάχιστο εξοπλισμό (ένας φούρνος και ένας "αρτοπαρασκευαστής" αρκούν).

 
Αρτοδημιουργίες
Giorilli, Piergiorgio
Κοχλίας 2004

Το ψωμί, κοινή τροφή σε όλες τις χώρες του κόσμου, παρουσιάζεται με εκπληκτικές μορφές, σε τεράστια ποικιλία, ανάλογα με το γεωγραφικό πλάτος και μήκος που παράγεται.

Τεχνολογία αρτοποιίας
Schild, Egon
Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις 2003
 
Υλικά αρτοποιίας
Schild, Egon
Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις 2002
Τεχνολογία αρτοποιίας
Schild, Egon
Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις 2002
 
Το αρτοποιείο
Schild, Egon
Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις 2002
Επάγγελμα αρτοποιός
Schild, Egon
Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις 2002

[...] Η επιλογή και η σειρά της ύλης προσανατολίζονται με βάση τη "διάταξη περί επαγγελματικής κατάρτισης του αρτοποιού", καθώς και τα πλαίσια των διδακτικών προγραμμάτων του κάθε ομοσπονδιακού κράτους.

 

               Buchhandel   Bowker   Electre  Informazioni Editoriali   Micronet  Nielsen Book Data
.:BiblioNet ©2000-2012    .:Σχεδιασμός Ιστοσελίδας: Karamella:digid    .:Κατασκευή Ιστοσελίδας: Eθνικό Κέντρο Βιβλίου (ΕΚΕΒΙ)