Ο Άρης Γ. Μανούδης γεννήθηκε στην Κομοτηνή, όπου και τελείωσε τις εγκύκλιες σπουδές του. Είναι πτυχιούχος της ΑΣΟΕΕ Αθηνών με μεταπτυχιακές σπουδές στη Διοίκηση Επιχειρήσεων στο London School of Economics.
Εργάστηκε αρχικά στο Υπουργείο Εθνικής Οικονομίας στην Αθήνα και μετά, για πολλά χρόνια, σε διευθυντικές θέσεις στην Ethyl Hellas στη Θεσσαλονίκη. Εν συνεχεία, λειτούργησε, για πολλά επίσης χρόνια, Γραφείο Οικονομικών Μελετών στη Θεσσαλονίκη.
Είναι από τα παλαιότερα μέλη της Ελληνικής Εταιρίας Διοίκησης Επιχειρήσεων, μέλος των Διοικητικών Συμβουλίων του Τμήματος Θεσσαλονίκης και ιδρυτικός Πρόεδρος του Ινστιτούτου Οικονομικής Διοίκησης στη Θεσσαλονίκη.
Υπήρξε, επίσης, μέλος των Διοικητικών Συμβουλίων της «Θρακικής Εστίας», ιδρυτικός Πρόεδρος της «Αδελφότητας Κομοτηναίων» και μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Κέντρου Ανάπτυξης Μακεδονίας-Θράκης.
Έχει εκδώσει το «Αρχείο Γεωργίου Α. Μανούδη» (Κομοτηνή 1995) και το βιβλίο «50 Χρόνια Μακριά από τη Γενέθλια Πόλη» (Θεσσαλονίκη 2008).
Υπήρξε, επίσης, από τους κυρίους συντελεστές της έκδοσης από τον ΣΒΒΕ του βιβλίου με τίτλο «1960-1990. Η Χρυσή Εποχή της Βιομηχανικής Ανάπτυξης της Θεσσαλονίκης. Αναμνήσεις Διευθυντικών Στελεχών» (Θεσσαλονίκη 2012).
Είναι παντρεμένος με τη Μάγδα Πασοπούλου και έχουν δύο παιδιά, την Άννα και τον Γιώργο, με σπουδές στα Οικονομικά και στην Ηλεκτρο-Μηχανική αντίστοιχα. Η Άννα, παντρεμένη με τον Στέφανο Κατσώλη, έχει δύο παιδάκια, τον Γιώργο που αναδιηγείται με τον δικό του τρόπο, ζωγραφίζοντας, την ιστορία του «Ταξιδιού», και μια μικρούλα, τη Μαγδαληνή.
Βιβλίο