Craig Sams
Ο Craig Sams είναι ένα από τα σπάνια εκείνα άτομα που όχι μόνο μιλά για τα τρόφιμα στη βάση της κοινής λογικής, αλλά παράγει και ο ίδιος ορισμένα πολύ καλά τρόφιμα. Η εταιρεία του, Whole Earth, έχει παίξει σημαντικό ρόλο στην προώθηση της ιδέας ότι το επεξεργασμένο τρόφιμο μπορεί να είναι καλό τρόφιμο.
Τίτλοι:
Συγγραφέας
Craig Sams
Μια εκρηκτική αφήγηση για τα τρόφιμα που τρώμε σήμερα
Συγγραφέας: Craig Sams
Αθήνα, 2004
ISBN: 978-960-8386-17-4
Κυκλοφορεί
Βιβλίο